Muta – Alimentos que transforman es un emprendimiento que pretende sacudir los vínculos tradicionales que hemos construido con los alimentos. Muta implica transformación, metamorfosis. La idea brota del movimiento interno y externo que genera la toma de conciencia en torno a los alimentos que ingerimos, y de cómo esto deviene el puntapié inicial que revoluciona el vínculo entre nosotros, esos alimentos y el mundo. Una alimentación real, baja en carbohidratos y sin azúcar mejora la digestión, la inmunidad y nos nutre, abonando al incremento de las fuerzas vitales.
Nuestros procesos de elaboración son artesanales, pausados, cuidadosos de los alimentos que elegimos, potenciándolos para que nos brinden su máxima densidad nutricional. Apostamos a ramificarnos, a contagiar, a establecer alianzas, a propagarnos para componer salud como condición de posibilidad, porque sin ella solo podemos reproducir lo que ya existe.